자연산약초
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야관문(비수리) 500g
상품 상세설명
충북 제천산 야관문(夜關門)
밤에 빗장문을 열어 주는 약초...
야관문(夜關門)은 밤에 빗장문을 열어 주는 약초라는 뜻이다
이름이 묘하고 이것을 먹으면 천리 밖에서도 빛이 난다고 하여 천리광(千里光)이라고도 하며 우리말로는 비수리라고 하며, 호지자, 산채자 라는 이름도 있다.
야관문의 맛은 쓰고 매우며 성질은 약간 따뜻하거나 서늘하며 독이 없다.
야관문의잎, 뿌리, 줄기에는 플라보노이드, 피니톨, 페놀, 탄닌, 시토스테롤 등이 함유되어 있다.
- 야관문(비수리) 술 담그는 방법 -
1.야관문500g에 1.8리터 3병 정도가 적당하다.술은 가급적 35도이상 일반중류주를 사용하되 30도이상 술로도 가능하다.
2.건초를 소쿠리 등에 담아 물로 한번 행구고, 물기를 뺀 후 완전건조를 하여 줍니다.
3.야관문 건초와 술을 담고, 뚜겅을 비닐 밴딩한 후 술단지는 냉암소(서늘하고 어두운 곳)에 보관한다.
4.이때 술을 담근 날짜를 주병에 적어 놓는다. (설탕,꿀등 다른 첨가물은 첨가하지 않는 것이 좋다.)
5.30일 쯤 지나 뚜껑을 한번 열어 저어 주면 좋다.
6.이렇게 90일이 지나서 매일 잠자기전 소주잔으로 한,두 잔씩 마시면 행복한 가정 생활을 할수도 있다.
7.120일쯤 지나서는 건초를 완전히 걸러내고, 따로 병에 담아 실온에 보관하고, 곧 먹을 양은 냉장보관하면 좋다.
- 음용방법-
건더기는 버리고 술은 냉장고에 보관을 하셔서 시원하게 먹으면 됩니다. 하루 2~3잔 정도가 적당합니다.
* 동봉한 부직포는 나중에 술 걸을때 사용하세요.
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