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인진쑥 단 묶음
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충북 제천산 인진쑥(단)(茵蔯)
찬편에 속해 염증을 삭히고 불필요한 수분인 습담을 배출해 독소를 제거하는 효능으로 알려지고 있습니다 .
전국의 낮은 지대 냇가의 모래땅이나 길가의 빈터에서 자란다.
가을이 지나면 마르지만 줄기는 겨울이 자나도 죽지 않고 사철을 산다고 해서 "사철쑥" 또는 "사철호"라고 한다.
또 묵은 줄기에서 싹이 돋기 때문에 이름을 "인진호"라고도 했다.
맛은 쓰고 매우며 성질은 따뜻하다. (쑥은 원래 성질은 차나, 익히거나 말리면 열을 가지므로 따뜻한 성질이 된다)
줄기와 잎은 음력 5월과 7월에 뜯는다.
- 차로 드시는 방법 -
1. 인진쑥 30g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
2. 물 2리터에 인진쑥 30g을 넣고 끓입니다.
3. 끓기 시작하면 약한불로 20분 정도 더 끓입니다.
4. 냉장 보관 후 일일 2~3회 나누어 드시면 됩니다.
5. 꿀이나 설탕을 타서 드셔도 좋습니다.
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