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산사 300g
상품 상세설명
국내산 산사(아가위열매)
산사(아가위)는 미감(味甘)하고,무독하다.
당구자(棠毬子) 라고하며, 아가위열매 라고한다.
장미과 식물인 산사나무의 성숙한 과실로 아가위나무라고 한다.
높이는 5m 정도이며 3~5개의 조각으로 이루어진 잎은 계란을 엎어놓은 모습이며 가사가 있는 짧은 즐기를 가지고 있다.
우산 모양으로 피는 꽃은 5월에 흰색으로 피고 가지의 끝에서 자란다.
꽃의 색은 흰색이며 수술은 붉은 색이고 열매는 이과(梨果)로서 둥굴며 흰 반점이 있다.
지름은 약 1.5cm정도이고 9~10월에 붉게 익으며 이 열매안에는 씨가 들어 있다.
낙엽교목인 산사나무는 주변 산기슭이나 마을근처 등에서 주로 자생하며 흔히 접할수 있다.
요즘은 가로수나, 조경수로도 할용하고 있다.
산사라는 열매를 먹어보면 그 맛이 사과맛과 유사하고 색이붉어 작은 사과와 같다고 해서 붙여진 이름이라고한다.
주로 민간에서는 생용하거나 화채 또는 과실주로 담가 먹기도 하며 이웃 중국에서는 꿀사탕인 "탕후루"의주재료로 사용하며 "산사춘" 이란 술의 원료로 쓰이고 이외에 간식으로 가공되어 많이 식용하고 있다.
- 사용방법 -
1.산사40g(한줌정도) 을 흐르는 물에 가볍게 행구듯 씻어주십시오.
2.질그릇 등에 씻어낸 산사를 물기를 털어준후 물1.8 리터 정도에 같이 넣어서 끓여줍니다.
3.물이 긇게 되면 중 불로 줄여 20~30분 정도 은근히 달여주십시오.
4.산사 건더기는 체나, 부직포로 걸러낸 후 물은 냉장 보관하신후 일(日) 3희 정도 종이컵3/2정도 량을 드십시오.
사용후기
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