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상품 기본설명
팔각향(오향) 300g
상품 상세설명
팔각향(大茴香)
향기과 꿀과도 같아 밀향 이라고도 하는...
팔각향은 팔각이라고도 하는데 목련과 상록수의 열매를 말한다.
이 열매를 건조한 후 분말형태로 만든 후 향신료로 이용한다.
목향은 향기가 꿀과 같아서 밀향(蜜香)이라고도 한다.
한 그루에 5개의 뿌리가 있고, 하나의 줄기에 5개의 가지가 있으며, 하나의 가지에 5개의 잎이 있고, 잎 사이마다 5개의 마디가 있어 오향(五香)이라고도 하였으며 그것을 태우면 온 천지에 향이 퍼진다고 하였다.
오향은 특이한 냄새가 있고 맛은 맵고 쓰며 성질은 따듯하다.
* 국내에서는 자생되지 않아 전량 수입을 하는 품목입니다
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