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호박손(건조) 요약정보 및 구매

호박손(건조) 100g

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제조사 유옥자
원산지 충북 제천 고명동

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상품 정보

상품 기본설명

호박손(건조) 100g

상품 상세설명

호박손[남과수]


덩굴 뻗는 한해살이 풀로, 잎은 5개로 얇게 갈라진 둥근 심장 모양이고 뒷면에 흰점이 있습니다. 
여름철에 꽃잎이 5개로 갈라진 노란 꽃이 핍니다. 

호박은 녹말 함량이 많이 포함되어 있고, 칼로리 또한 높습니다. 

숙과의 경우 다량의 비타민 A와, 약간의 비타민 B 와 C를 함유하여 비타민 원으로서 매우 중요한 역할을 합니다.
호박을 이용하는 방법에는 어린덩굴, 잎은 채소로서 익혀 먹고, 완숙과는 죽을 끓여 먹거나, 말려서 겨울에 각종요리에 이용합니다.
늙은 호박과 단 호박에는 전분이 풍부하고, 소화흡수가 잘되는 당질과 비타민A의 함량이 높습니다.

(늙은 호박보다 단호박의 비타민A 함량이 훨씬 높습니다.)
한방에서는 산후 부기가 있는 환자에게 카로틴이 포함되어 있는 늙은 호박을 추천하기도 합니다.

​- 이용방법 -

①호박손 15g[주먹으로 한 줌반 정도]을 흐르는 물에 헹구듯이 씻어주십시오.

②씻어낸 호박손을 물 1.8L와 함께 끓여줍니다.

③물이 끓으면 약불로 줄여 물의 양이 ½정도가 줄어들 때까지 한 시간 이상 은근히 달여주세요.

④건더기는 걸러낸 후 기호에 맞게 약간의 감미료(꿀이나 설탕)를 가미하여 드셔도 좋습니다.

⑤달여진 호박손 물은 냉장 보관하시고, 일 2~3회정도, 종이컵 반 정도의 양을 드십시오.

 


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